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第403章 五大高手

        “酒膏!”胖大汉望着酒坛表面出现的一层膏状物体,脸上带着惊骇。

        听到酒膏这两个字,所有人目光都看向酒坛,纵然是江无尘,也扭头看去,酒膏这东西可不是随便都能出现的。

        剃头匠李振云脸上带着娘娘的羞涩笑容,“我来那一年埋下的,三十年了,我以为这辈子都喝不上。”

        “老维子,去拿勺子过来,快。”胖大汉说。

        热阿提拿来了一根勺子。

        胖大汉接过来,将如奶油一般的酒膏挖了出来,“我从未见过如此雪白的酒膏,死剃头的,存酒这方面,你有一手。”

        剃头匠虽然上年纪了,但依旧优雅,这种优雅看上去好像一个扭捏的女人,气质上和小哥费玉清倒是有几分相似,“我在旧金山唐人街的时候,我老丈人家是卖酒的,这技法是祖传。”

        酒膏挖了满满一大碗,散发出一股特殊的味道,这种味道说不上是酒香,松岛纪香从未见过这种东西,也没闻过这种味道。

        “这是什么?”她忍不住好奇的问了一句。

        “酒膏啊,我刚才说了。”胖大汉道。

        “醪敷径寸,浮蚁若萍!”江无尘说道。

        众人扭头看他,脸上带着惊愕。

        “这是汉代人张衡说的,  唐代学者李善有过注解:‘径寸,盖酒膏之径寸也’,酒膏从那时候开始就出现了。”江无尘淡淡的解释道。

        众人目光依旧看他,小红和阿梅脸上带着羡慕和崇拜。

        “你们不知道?”江无尘笑道:“我以为你们知道酒膏,他的相关文化也应该知道。”

        “我只知道吃喝。”胖大汉憨笑着说,“论起文化,没有。”

        “酒膏怎么吃?”松岛纪香对这种传统的华夏文化非常感兴趣,这是她在东夷所接触不到的。

        “干吃吗?”小红看向胖大汉。

        江无尘摇头,“司马光诗中说过,‘风色传花信,烟光拂酒膏’。酒膏需要勾兑,这种从酒液中经过漫长的时间发酵,催生出的一种酯化现象,干吃的话很难吃。酒液有多香甜,就看勾兑者的水平了。”

        “江师不亏是江师,真行家。”剃头匠李振云笑着说。

        “怎么勾兑?直接兑水?”胖大汉问。

        李振云摇头。

        江无尘笑着道:“坐下,相信李先生懂得。”

        李振云谦卑的笑着说,“略懂一点,勾兑的不好喝,不要见怪。”

        他让热拉提端来了一个透明的三升透明容器。

        酒液倒入容器之中,李振云将酒膏挖出一些缓缓倒入酒中均匀摇晃,旋即拿出煤油灯在下面烤制。

        片刻之后,酒液中的酒膏融化,酒液微微发黄,粘稠挂杯。

        李振云倒了一杯送到江无尘面前。

        众人吞咽着口水,目睹江无尘一口喝光。

        “怎么样?”胖大汉问。

        江无尘点点头,“堪比琼浆玉液。”

        胖大汉激动的抱起透明容器,分别倒了几杯,自己端起一杯喝了下去,“嘶啊,好酒,我罗永炮从未喝过如此如此香的酒。”

        松岛纪香端起杯轻轻抿了一小口,一瞬间口腔的味蕾爆开了,那一股纯合的酒香瞬间扩散,她从未喝过如此美妙的酒。

        这种彻底酒颠覆了她对华夏白酒的印象。

        胖大汉端起酒杯,五人对望一眼,余下的四人也都端了起来,火热的目光看向江无尘。

        “此次若非江师出手,我等五人将毙命于此,大恩不言谢,我罗永炮,欠你一个人情。”胖大汉说。

        小红脸颊红红的,“江师,我敬你,以后有啥事……我豁命出去帮你。”
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